Củ Gừng Có Tác Dụng Gì Với Sức Khỏe Con Người?
Gừng là một loại gia vị quen thuộc không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt Nam chúng ta. Nhờ hương thơm đặc trưng của củ gừng mà giúp cho món ăn trở lên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Nhưng ít ai biết được rằng củ gừng lại có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy củ gừng có tác dụng gì với sức khỏe con người? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Củ gừng có tác dụng gì với sức khỏe con người?
Trong y học cổ truyền, củ gừng được gọi là sinh khương, là một trong những vị thuốc tân ôn giải biểu, có vị cay, nóng, mùi thơm, tính ấm. Y học hiện đại đã phát hiện thêm nhiều tác dụng quý của gừng trong việc ngăn ngừa một số bệnh. Trong củ gừng có trên 400 chất khác nhau bao gồm: tinh dầu, chất béo, các vitamin B1, B2, B6, C và các chất khoáng như kali, canxi, sắt, kẽm…
1. Củ gừng chữa rối loạn tiêu hóa
Củ gừng giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt và dịch mật, kích thích sự chuyển hóa hấp thu khoáng chất trong đường tiêu hóa. Kích thích sự sinh trưởng các loại vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa, có tác dụng chống rối loạn tiêu hóa do sử dụng kháng sinh. Ngoài ra, gừng cũng làm giảm bài tiết dịch vị, ức chế sự co bóp dạ dày quá mức, ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh dạ dày, cải thiện đáng kể tình trạng ợ nóng và trào ngược dạ dày. Bởi vậy, hãy thêm gừng vào các món ăn hàng ngày để bảo vệ hệ tiêu hóa tốt nhất cho bạn.
2. Củ gừng giúp giảm đau cơ xương khớp, kháng viêm
Trong củ gừng chứa chất Gingerol – có tác dụng chống viêm khi ức chế được chemokin, Cytokin và một số yếu tố gây viêm khác. Sử dụng gừng sẽ giúp cơ thể bạn cải thiện được tình trạng viêm và sưng đau khớp gối, giảm bớt sự khó chịu cho cơ, cũng như ngăn ngừa các bệnh về cơ xương khớp. Thực hiện ngâm chân với nước gừng vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp lưu thông khí huyết, tuần hoàn cơ thể, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Giảm đáng kể các triệu chứng về cơ xương khớp nhất là những người cao tuổi. Bởi vậy mà tinh dầu gừng là một trong những thành phần chính được điều chế trong sản phẩm Tinh Dầu Ngải Cứu Dạ Thảo Liên dùng để điều trị các bệnh về cơ xương khớp.
3. Giảm say tàu xe, buồn nôn khi mang thai
Khi bị say xe thường có biểu hiện mệt mỏi, chóng mặt và buồn nôn, hiện tượng này cũng giống như phụ nữ bị ốm nghén trong thời kì mang thai. Để giảm hiện tượng say tàu xe cũng như buồn nôn khi mang thai chúng ta nên sử dụng gừng tươi để giảm ngay triệu chứng. Củ gừng tính ấm, vị cay, mùi thơm dễ chịu sẽ giúp làm nóng cơ thể, trung hòa acid dạ dày từ đó giảm triệu chứng buồn nôn. Hương thơm của củ gừng cũng kích thích khứu giác giúp thư giãn đầu óc làm giảm căng thẳng, mệt mỏi trong giai đoạn này.
4. Giảm đau bụng kinh
Đau bụng kinh là bệnh gặp ở phụ nữ và hay sảy ra ở các kì kinh nguyệt. Chườm ấm, massage hay uống trà gừng là cách giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả. Theo đông y gừng tươi có vị cay nồng, tính ấm có tác dụng giảm đau và tán hàn ứ ở tử cung. Với tác dụng dược lý đa dạng, gừng có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, tán huyết ứ và hạn chế nguy cơ viêm nhiễm phụ khoa trong chu kỳ kinh nguyệt. Bạn có thể dùng trà gừng để uống khi cơn đau bụng kinh xảy ra, dùng gừng tươi giã nát rồi đắp trực tiếp lên vùng bụng dưới sẽ giúp lưu thông khí huyết, tuần hoàn máu, giảm các cơn đau do co thắt tử cung. Bên cạnh đó, bạn hãy thêm gừng tươi vào các món ăn hàng ngày giúp giảm đau và các triệu chứng đi kèm.
>>>> Xem ngay: Tinh dầu Dạ Thảo Liên
5. Gừng ngăn chặn hình thành cục máu đông
Gừng có chứa salicylate – đây là một chất hóa học có khả năng ngăn ngừa tình trạng đông máu. Salicylate có tác dụng chống đông máu vừa phải và có thể ngăn ngừa tình trạng đông máu ở tĩnh mạch mà không gây ra các biến chứng chảy máu. Sử dụng gừng thường xuyên sẽ rất tốt cho việc giúp làm loãng máu và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ xảy ra ở người cao tuổi.
6. Củ gừng có tác dụng giảm cước chân tay, làm ấm cơ thể
Cước chân là hiện tượng các ngón chân, tay bị sưng căng cứng, nổi mẩn đỏ và kèm theo cảm giác ngứa ngáy khó chịu. Nhờ tính nóng và khả năng kháng viêm giảm ngứa có trong củ gừng mà nó được sử dụng để chữa bệnh cước chân tay vô cùng hiệu quả. Bằng cách thái củ gừng tươi thành những lát mỏng xát lên vùng chân tay bị cước liên tục ngày 2 lần. Ngoài ra bạn hãy đập dập củ gừng tươi, thêm vài hạt muối trắng rồi nấu nước ngâm chân vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp làm ấm đôi chân, tăng tuần hoàn và lưu thông khí huyết sẽ giúp ngủ ngon và giảm ngứa rõ rệt.
7. Chữa cảm lạnh
Củ gừng giúp phòng và chữa cảm lạnh rất hiệu quả. Khi thời tiết chuyển lạnh, muốn giúp cơ thể ấm hơn chúng ta có thể ngậm một lát gừng trong miệng, có thể nhấm từng chút một để gừng tiết ra vị cay nóng giúp tránh được cảm lạnh. Làm việc này đều đặn mỗi khi ra đường, tắm hay làm việc ở môi trường lạnh sẽ giúp bạn không bị nhiễm lạnh. Trong trường hợp khi bạn không may bị cảm lạnh hãy uống một cốc trà gừng, trà gừng có tác dụng giúp cho cơ thể toát mồ hôi, nhờ đó mà thải được độc tố ra ngoài cơ thể. Cách làm này đã được thực hiện từ trong dân gian và đem lại hiệu quả vô cùng tuyệt vời.
Bạn có thể nấu nồi nước xông từ gừng tươi cùng vài củ sả, lá tía tô, bạc hà… để xông giúp giải cảm rất hiệu quả. Trường hợp bạn không thể tìm được các loại lá xông để kết hợp với củ gừng thì có thể sử dụng Tinh dầu hô hấp An Nhi của Dạ Thảo Liên thay thế cho các loại lá này nhưng vẫn đảm bảo được công năng trong việc xông hơi giải cảm mà tinh dầu đem lại.
Tinh dầu hô hấp An Nhi Dạ Thảo Liên là sự kết hợp của 100% tinh dầu nguyên chất gồm tinh dầu gừng, tinh dầu bạc hà, tinh dầu khuynh diệp, tinh dầu tía tô, tinh dầu đinh hương, tinh dầu trẩu không… đem lại hiệu quả cao hơn là việc bạn nấu nồi nước xông bởi tinh dầu nguyên chất rất đậm đặc, được pha trộn theo đúng tỷ lệ, tinh dầu nóng ấm sẽ phát huy tác dụng cao gấp 10 lần so với xông bằng nước lá thông thường.
8. Chữa ho, viêm và đau rát họng
Những trường hợp bị ho và đau rát họng gây khản tiếng, mất tiếng chúng ta có thể dùng một trong những cách dưới đây để giảm ho hiệu quả nhất nhé:
- Ho do nhiễm lạnh: Hãy dùng 1 nhánh gừng đập dập đem sắc cùng với vỏ cam quýt và một thanh vỏ quế. Dùng nước sắc này để uống hàng ngày
- Ho lâu không khỏi: Dùng gừng đập dập đem sắ nước uống, có thể pha thêm chút mật ong, mật mía để đạt hiệu quả tốt hơn.
- Ho khúc khắc, thỉnh thoảng ho ra máu có thể dùng bài thuốc: Gừng 1 phần, tinh tre 2 phần, ngải cứu 2 phần sắc uống lâu dài cùng với bồi dưỡng cơ thể.
Trên đây là 8 công dụng vô cùng tuyệt vời mà củ gừng đem lại cho sức khỏe. Phần nào cũng giải đáp được câu hỏi “ Củ gừng tươi có tác dụng gì với sức khỏe con người”. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp cho bạn đọc hiểu thêm về những công dụng tuyệt vời mà củ gừng đem lại.
>>> Xem thêm: Viêm Họng Hạt Mãn Tính Và Những Điều Cần Biết Về Viêm Họng Hạt
Mọi thông tin tư vấn xin liên hệ theo số hotline: 0926.198.229 để được tư vấn 24/7